Snack-Rollen

Hefeteig (siehe Grundrezept)

Schinken

Putenbrust, geräuchert

200-400g geriebenen Käse

Den Hefeteig dünn ausrollen, mit dem geriebenen Käse bestreuen, so dass an einer Seite ca. 1 cm Rand bleibt, an der Anderen 5-6 cm.

Darauf mit Putenbrust, Schinken oder Salami belegen und straff von der Schmalseite her aufrollen, den Rand gut andrücken, evtl. befeuchten. Etwa 20 min gehen lassen.

Die Rolle in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden.

Schon sind die Vorbereitungen abgeschlossen.

Die Rollen werden bei 200°C (Umluft 180°) ca. 15 - 20 min gebacken.

Man kann sie auch (vor dem Backen) mit verquirltem Ei bestreichen, zusätzlich mit Tomatenmark und Kräutern verfeinern oder....

der Fantasie sind da kaum Grenzen gesetzt.

Übrigens: Besonders lecker bei der Verwendung von Knoblauch-Gouda....

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