Nusskuchen

200g Butter (Zimmertemperatur)

200g Zucker

3 Eier

100ml Milch

150g Mehl

50g Speisestärke

1/2 Pkg. Backpulver

30 ml Rum oder 1 Fl. Rum-Aroma

200g Haselnüsse (gemahlen)

Butter, Zucker und die Eier schaumig aufschlagen, nach und nach die restlichen Zutaten unterrühren.

Den Teig in eine mit Butter gefettete und Paniermehl ausgestäubte Backform geben und bei 175°C etwa 65-75 Minuten backen.

Den warmen Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Alternativ mit Schokoladenguss überziehen.

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