Bienenstich

Teig:
125g Magarine
125g Zucker
2 Eier
1 Tüte Backpulver
1 Prise Salz
375g Weizenmehl
6-7 EL Milch

Belag:
250g Butter
300g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
3 EL. Milch
300g Kokosflocken und gehackte Mandeln

Aus obigen Zutaten einen normalen Rührteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen.

Am Rand des Bleches den Teig hochdrücken, die Kokosflocken sind sonst nicht mehr vom Blech zu lösen.

Zutaten für den Belag mit warmer Butter mischen, Kokos- Mandelgemisch  aufstreuen. Backzeit 35min bei mittlerer Hitze, bis der Kuchen goldbraun ist.

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