Mäusenester

Teig

(für ca. 70- 80 Stück)
200 g Butter
200 g Marzipan-Rohmasse
50 g Zucker
4 Eigelb
250 g Mehl

Zum Füllen und Dekorieren
250 g Puderzucker
2 - 3 El. Zitronensaft
bunte Zuckerstreusel oder Schokostreusel

Die Butter mit Marzipan, Zucker und Eigelb cremig rühren.

Nach und nach das Mehl unterziehen. Die weiche Masse in einen Spritzbeutel mit Rosettentülle füllen.

Auf die mit Backpapier belegten Bleche kleine Nester spritzen, dabei innen eine Vertiefung für die Füllung lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 15 min. backen.

Auf ein Gitter legen, abkühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dicken Creme rühren, die abgekühlten Nester damit füllen.

Mit einigen Schoko- oder Zuckerstreuseln verzieren.

x