Seemannschnitzel

4 Scheiben Schweinelachs (Schweinesteaks oder Kotelett ohne Knochen....)
4 Grobe Bratwürste oder 200g Thüringer Mett
1 Pk. Sahne
250 g Geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer

Eine Auflaufform buttern und das gewürzte Fleisch drauflegen. Auf jedes "Schnitzel" eine Bratwurstfüllung oder Thüringer Mett geben.

Das Ganze mit der Sahne übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200C 3/4 Stunde garen. (Umluft: 175C)

Als Beilage: Pommes Frites, Kartoffelsalat, Nudelsalat und ein kühles Bier.

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