Feuersauce

150 ml Dickmilch (3,5 % Fett)
1 Prise Zucker (kräftig)
Salz
1 Prise Cayenne
2 EL Tomaten-Ketchup
1 EL Zitronensaft
1 Zwiebel
evtl. 1/2 Bund Dill

Dickmilch, kräftige Prise Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Tomaten-Ketchup und Zitronensaft verrühren.

Fein geriebene Zwiebel, feingeschnittenen Dill untermischen.

Paßt prima zu Chicorée- oder Krautsalat.

x